печеня

(м'ясна страва), смаженина, душенина, печене

Словник синонімів української мови. 2014.

Look at other dictionaries:

  • Печеня — Деревня Печеня польск. Pieczenia Страна ПольшаПольша …   Википедия

  • ПЕЧЕНЯ — Пронка Печеня, белоцерковский казак. 1654. Ю. З. А. X, 786 …   Биографический словарь

  • печеня — і, ж. М ясна страва – запечене або смажене м ясо …   Український тлумачний словник

  • печеня — [пеиче/н а] н і, ор. неийу (печене) …   Орфоепічний словник української мови

  • печеня — іменник жіночого роду печене …   Орфографічний словник української мови

  • Печеня по-житомирски (кухня: Украинская) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Печеня житомирская —         Состав:         500 г свинины         10 картофелин         100 г сала (для обжаривания)         3 луковицы         1 2 моркови         4 5 сушеных грибов         3 ст. ложки томата пюре         3 зубчика чеснока         5 6 горошин… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • ПЕЧЬ — или печи, пекать что, пещи, церк. прогревать, прокалять на огне, либо в вольном духу нежидкую пищу, снедь, яство. Пекут хлеб, пироги, блины. Печеная баранина, на углях. Печеная ветчина, запеченная в тесте. Я сроду блинов не пекала. Так наша печь… …   Толковый словарь Даля

  • Украинская кухня — Это статья является частью серии статей о народе Украинцы …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.